四合院开局掘了养老团的根第56章 挤了一二缸酸菜贾张氏也很乖

大家一起出去排队买菜为啥回来的有早有晚。

因为如果你自己有工具运回来那就回来得早。

如果需要顾三轮或者窝脖那你就得等了。

往年都是傻柱骑了食堂的三轮把老聋子易中海贾家的一起拉回来。

一般拉两趟拉回来还得帮着入地窖挤酸菜。

但是今年人家傻柱只把自己家的弄回来了老聋子坝上去了。

贾家的白菜还没买呢贾东旭派出所救母去了。

你看咱一大爷就只能自己找窝脖了。

关键是也没地窖用了也没人给挤酸菜了。

往年全院子最忙活的就是中院这几家。

过得跟一家似的。

那叫一个忙活。

今年各过各的看着也挺和谐。

易中海一边和刘翠兰清理白菜一边看着傻柱何雨水纪金凤仨人。

一边自己在那头脑风暴。

啥时候开始的呢？成了这个样子？娶了媳妇！娶了个不尊敬老人的媳妇！这之后开始变得。

李志勇这个小畜生这是挖了我傻柱子的根了。

等着吧我早晚收拾你。

李志勇不知道易中海咋想的。

就是知道了应该也不在乎有个废物外挂发不了家致不了富。

但是干点啥悄悄咪咪的事还是可以的。

哎这才对嘛都特喵悄咪停的过自己的日子这院子多和谐。

王桂莲砍白菜李志勇负责清洗。

四九城挤酸菜和东北和四川还是有区别的。

四九城挤酸菜把白菜外头的那几片老叶子砍下来去根清洗干净。

然后再把白菜中间切开一分为二。

洗一遍然后过一遍开水。

过开水不能过得太大。

按照西餐的说法三成熟就行了。

过完开水之后放在那控水。

尽量把水分控干了但是不能挤。

砍下来的老叶子也不扔最后也清洗干净一部分也过开水等装完酸菜的时候平铺在最上头封缸用。

这样等到需要吃的时候扔掉的最上头这一层都是老叶子。

不算浪费。

还有一部分洗干净之后用个粗点的麻绳韧上大碴子针穿起来挂在窗口上屋檐下。

晾着晾成干白菜。

这种用老叶子晾成的干白菜比小白菜晾成的干白菜吃着有嚼劲。

都不浪费因为只要是过了称的就是你的定量。

老百姓过日子可不得精打细算嘛。

但是闫埠贵那种那不叫精打细算那叫抠门。

等水分控的差不多了一层层的码在缸里。

码好之后撒上一碗大粒盐。

别放多了放多了就咸了。

就是起到一个平衡发酵菌的作用。

最后盖上一层整理好的老叶子上头压上一块石头就算完活。

一般家庭这块石头都是用多少年的老石头。

家里不随便放石头但是这块腌菜的石头例外。

家里人口多用顶缸人口少用二缸。

李家就两个人一百五十斤白菜一二缸完全装得下。

母子俩聊着天就把活干了。

等收拾完酸菜缸已经掌灯了。

酸菜缸就放在堂屋后墙跟。

母子俩清洗完白菜都过了晌午了匆匆吃口饭。

过了水的白菜还得控一会。

又一起把留新鲜菜的整理好对这个李志勇就不咋上心了。

反正都是喂鸡喂兔子的。

自己吃的到时候偷摸空间往出换就行了。

一天下来整个院子里基本上没空地方了。

全都是各家各户晾的白菜。

储存新鲜白菜也是个技术活存不好就都烂了。

需要先晾晾去去水分等外头一层蔫吧以后才能码起来但是入地窖的不用可以直接入只要前几天保持通风就行。

每年这种情况都得持续三四天。

白菜集中发售有小一个礼拜呢。

但是越到后边白菜越不好天也越来越冷。

所以大部分都集中在这一两天。

“妈这阵子把副食本给我吧我每天有空了转悠着再买点土豆红薯萝卜洋葱头啥的。

”李志勇寻思后说道。

“行。

明天我去厂子里办了手续看看咋说要是不用马上上班的话我去买也行。

” “嗯明先把手续办了。

” “用我请个假和你一起去不？妈。

” “用不着你妈又不是傻的。

” “你忙你的。

我溜溜达达就过去了就旁边胡同里。

近的很。

” “行妈。

” “我明天上班应该也是在办公室。

你这头要是有事就到轧钢厂找我。

”李志勇还嘱咐呢。

“行累了一天了睡吧。

今天这俩炕烧了一天开水肯定不凉了。

”王桂莲站起来摸摸炕头说。

晚上9点来钟李志勇跟王桂莲聊天的时候贾东旭带着贾张氏回来了。

进院子就骂。

没啥处罚。

就是扔在留置室扔了一天。

贾东旭在外头等了一天。

他为啥不自己去买白菜呢？ 副食本贾张氏拿着呢。

人家公安今天忙得要死扔进去就不管了反正在那里面没人敢闹事。

一直到晚上7点来钟今天的菜卖完撤回来吃完了饭抽饱了烟才把贾张氏提出来。

“张小花冷静好了吗？冷静好了可以回去了。

”大檐帽冷着脸声音嘶哑的问。

“冷静好了冷静好了!” 搁谁也能冷静好上午9点来钟到现在前半夜9点来钟12个小时水米未进。

这都是常规操作。

“明天早起点去排队再让我们发现你插队闹事就送你去大西北挖沙子去。

”这咋还吓唬人呢。

“不闹事了不闹事了我好好排队。

”贾张氏点头哈腰的回答。

你看谁说贾张氏莽的人家也分地方。

这会儿多乖。

“回家吧。

别再闹事知道吗？”大檐帽说着让开位置让贾张氏出来。

“好的好的。

”贾张氏腰都弯了。

俩人出了派出所。

“那帮畜生这把我打的。

我这会浑身上下就没有不疼的地方。

丧尽天良的玩意！” “咱们院子一个好人都没有1当时我在那挨揍竟然一个出头的都没有。

回去我就骂死他们。

” “都欺负我这个老太婆易中海也是个废物刘海忠也是废物。

全特么是废物！” 贾张氏出了派出所就开始常规咒骂。

贾东旭跟在边上一言不发。

主打一个你骂你的我走我的。

贾东旭的确是孝顺的。

平时几乎不会顶撞贾张氏。

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