四合院想算计养老那不可能第166章 上班了

正月初八这天轧钢厂开工了。

开工第一天其实也没啥事儿主要就是全员出动对厂里进行一波大扫除。

机器设备该检查维护的检查维护电路该检查更换的检查更换。

此外锅炉预热加压材料进场动员大会生产任务下发之类的也都在有序进行。

傻柱他们食堂工作的要忙碌一些。

一大早就得过去先把厨房收拾一下几天不用各种锅碗瓢盆以及灶台上都落了厚厚的一层灰。

中午还得正常时间开饭不能耽搁了所以大家都忙得热火朝天的。

今天的食材也不错领导给批了一百来斤肉除了肥肉要切出来炼油剩下的几十斤瘦肉也多少给大锅菜里增加了点荤腥。

傻柱几天没动手了也是有点手痒拿着充当锅铲的大铁锹卖力的翻炒着。

旁边除了李二鸭子之外还有两个帮厨他们在一边认真的看着傻柱炒菜的过程。

偶尔傻柱也会让他们帮忙放调料并且指导他们几句啥时候放啥调料放多少怎样判断火候够不够等。

傻柱不指望大锅菜养家糊口在这方面也不藏私什么都愿意教就怕他们不愿意学。

傻柱还想着多教几个学徒以后大锅菜自己就不插手了。

炒大锅菜是个重体力活傻柱几天不炒就稍微有点不适应了胳膊开始有点酸痛了。

大锅菜看着简单其实也不是一时半会儿就能学成的。

首先体力尤其是臂力这关就得先过去铁锹插进一尺多深的菜里不断翻炒搅动没点臂力压根就干不动。

此外还要有耐力一上午时间要连续炒出好几锅菜连着干三四个小时没有耐力还真坚持不下来。

第三食堂现在有三口大锅一口大锅专门蒸馒头窝窝头另外两口锅一上午时间要炒十锅菜。

这样才能供上第三食堂负责的两千多人的伙食就这还不敢多打菜要不真不够。

傻柱自己负责一口锅另一口锅三个帮厨在炒傻柱时不时的要去看看指导他们放佐料掌握火候。

那三个帮厨轮流着翻炒一个人累了就换另一个人。

大锅菜厨师一般都是膀大腰圆的真不是他们偷吃偷懒体格小了根本就没那个本事干这么重的体力活。

一个搞不好一大锅菜就做废了虽不至于浪费但是人家吃不满意可是要骂厨子的千把人骂你你能顶得住吗？ 傻柱在第三食堂当班长从来没有管过那几个帮厨偷吃并且做小灶截留的所谓剩菜也都给他们分一点。

就是想让他们几个多长点肉体力和耐力能好一点否则老了肯定一身病。

那几个帮厨虽然跟傻柱没有师徒之名但是却有师徒之实心里都非常感激傻柱都牟着劲儿要竞争傻柱的第二个徒弟的位置呢。

雨水上午也跟着傻柱一起来了食堂她开学就要上一年级了要到过完正月十五才开学。

领导们也都知道今天第一天食堂忙不过来所以就没在中午安排小灶只是提前跟傻柱打了招呼晚上弄几个菜领导们开完了会要聚餐。

傻柱正想着问问何大清的事情怎么安排的既然晚上领导们都在那就晚上再问吧。

下午四点多钟的时候傻柱就让李二鸭子带两个人去找食堂主任批条子去小仓库领食材了。

晚上的聚餐只是那几个高层领导和重要车间的车间主任重要部门的科室主任大概有二三十个人。

工作量不小傻柱准备主要做鲁菜虽然鲁菜在刀工上比较麻烦但是鲁菜在四九城受众较广就算是外地人也能接受。

傻柱带着李二鸭子和几个帮厨一直忙到六点多才把菜准备好。

傻柱让李二鸭子去跟领导们说一声然后其他几个帮厨就开始往食堂后面的包间里端菜。

领导们在包间里吃喝得不亦乐乎傻柱则是带着几个帮厨在食堂里也开了席。

加班要有加班餐这是厂里的规矩只是傻柱他们的加班餐规格有点高而已反正领导吃啥他们吃啥誓要与领导同甘共苦。

一直到晚上九点多领导们才吃喝结束。

傻柱让那几个帮厨去包间里收拾碗筷打扫卫生他自己则是去找了李怀德。

由于明天要正式开始生产今晚这顿聚餐也只是为了给干部们打打气鼓鼓劲儿所以大家都没有多喝。

李怀德正要去车棚去骑自行车就被傻柱给叫住了。

“李哥准备回去呀晚上吃得咋样喝好了吗？” 傻柱说着就把一个布兜放进了李怀德的自行车前面的车筐里了。

“李哥前几天从一个师兄那里弄来了点牛肉我给弄成酱牛肉了你拿回去下酒。

” 李怀德哈哈一笑：“柱子还是你惦记着哥哥我正愁回去喝酒没下酒菜呢你也知道你嫂子厨艺不行你这可是帮了我的大忙了。

” 傻柱也是笑着说道：“李哥你回去尝尝要是吃着还如意的话下次我下次碰到了再弄点来这东西不好搞可遇不可求。

” 李怀德笑着点了点头：“柱子你这是想问你爹进轧钢厂的事情吧。

已经定下来了到时候去第一食堂那边当大厨。

第一食堂的大厨水平不行工人们意见很大等你爹来了就把那个大厨调到第四食堂去。

话说你小子现在混得可以呀王书记和杨厂长都帮你办这事儿。

” 傻柱听出来李怀德有意见了就赶紧陪着笑说道： “李哥你这可是误会了我爹以前在轧钢厂的时候就跟王书记和杨厂长认识人家也是卖我爹一个面子而已。

” 李怀德点了傻柱一下之后就没再深究毕竟傻柱可是他的人一点小事儿而已没必要让他难堪。

李怀德走后傻柱在背后骂了一句老狐狸。

当领导的没一个简单的这才多长时间这李怀德已经从当初的那个淳朴热情的有志青年变成了一个纯粹的政客了。

傻柱回到食堂交代了李二鸭子他们几句就带着雨水回去了。

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