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重回1982狩猎兴家第118章 黑豹得大骨头

除夕夜的赵家被暖烘烘的烟火气、饭菜香和一家人的欢声笑语填得满满当当。

年夜饭的丰盛程度是往年在老破土房里想都不敢想的。

炕桌上摆得满满登登都快搁不下碗了。

中间是一大盆油光锃亮、红润诱人的红烧肉王淑芬手艺地道选的是杀年猪时留下的上好五花三层炖得软烂入味用筷子轻轻一夹颤巍巍的肥肉部分几乎要化开入口即化丝毫不腻瘦的部分吸饱了汤汁咸香适口。

旁边是东北招牌的小鸡炖蘑菇用的是自家散养的小公鸡肉质紧实加上秋天在山里采的、晒干的榛蘑那蘑菇吸足了鸡汤的鲜味吃起来比肉还香汤色金黄上面飘着点点油花看着就让人流口水。

还有那盘溜肉段可是下了功夫的。

赵卫国特意挑了猪里脊切成一指长的肉段挂上糊用豆油炸得外酥里嫩再配上青椒、胡萝卜片一溜勾上薄芡端上桌时还滋滋作响咬一口外皮的酥脆和里面肉质的鲜嫩形成鲜明对比香得小卫东一连往嘴里塞了好几块烫得直吸溜气也舍不得吐出来。

排骨炖豆角用的是秋天晒的黄金沟豆角干豆角吸饱了排骨的肉汤变得绵软而富有嚼劲排骨炖得脱骨肉香和豆角的清香融合在一起是下饭的好菜。

当然也少不了象征年年有余的酱焖大鲤鱼鱼身上划着花刀浸润在浓稠的酱汁里咸鲜可口。

凉菜有拌三丝黄瓜丝、干豆腐丝、白菜心丝加上炸好的辣椒油和陈醋一拌清爽解腻。

晶莹剔透的皮冻是王淑芬用猪皮慢慢熬煮、过滤、冷凝而成的切成薄片蘸着蒜泥酱油吃滑嫩弹牙是很好的下酒菜。

主食除了白米饭还有热腾腾的黏豆包金黄色的黄米面皮包裹着甜糯的红豆馅蘸上白糖是孩子们的最爱。

王淑芬还蒸了年糕一层黄米一层红枣蒸得软糯香甜寓意着日子一年比一年高。

一家人围坐在一起赵永贵抿着儿子倒的“西凤”酒脸上泛着满足的红光。

王淑芬不停地给孩子们夹菜给张小梅夹了块最好的鸡腿肉慈爱地看着她小口吃着。

赵卫国则陪着父亲喝了两杯说着开春后的打算气氛温馨而热闹。

在这满屋的香气和欢声笑语中有一个人或者说一个家庭成员虽然不能上桌却也始终没有被遗忘。

那就是趴在炕沿下、安静守护着的黑豹。

它似乎知道今晚的不同寻常没有像往常那样四处走动或讨食只是偶尔抬起那双充满灵性的眼睛看看这个看看那个耳朵机警地捕捉着屋外的鞭炮声尾巴尖轻轻晃动分享着这份喜庆。

它的鼻子不时翕动着空气中弥漫的各种肉香对它来说是极致的诱惑。

但它很有规矩没有吠叫没有焦躁只是喉咙里偶尔发出极轻微的、表示渴望的呜噜声很快又压了下去继续履行着它沉默的守护职责。

赵卫国早就注意到了这个忠诚伙伴的期盼。

在他心里黑豹不仅仅是条狗更是这个家不可或缺的一员是他重生归来后最信赖的战友和依靠。

没有黑豹父亲可能救不回来没有黑豹许多次进山不会那么顺利没有黑豹这个家也少了许多安全感。

在这个阖家团圆的时刻怎么能少了它的奖赏? 趁着大家吃得差不多正在歇气、唠嗑、准备包饺子的时候赵卫国放下筷子下了炕。

他走到厨房从那个堆放年货的角落里拿出了一根早就预留好的、硕大的猪后腿棒骨。

这根骨头是杀年猪时特意留下的上面还带着不少烀得烂糊的筋头巴脑和紧实的肉丝连着筋挂着油对于狗来说是无可挑剔的顶级美味。

他拿着这根沉甸甸、香喷喷的大骨头走到堂屋蹲下身招呼道:“黑豹过来!” 黑豹立刻抬起头眼神里闪过疑惑随即变为巨大的惊喜。

它“噌”地一下站起来尾巴瞬间摇成了风车带动着整个后半身都跟着晃动嘴里发出急不可耐的、带着颤音的“呜呜”声但还是克制着没有立刻扑上来。

赵卫国把骨头递到它嘴边拍了拍它结实粗壮的脖颈语气带着难得的温和与郑重:“老伙计这一年辛苦你了!看家护院陪我进山立了大功!这是给你的年赏好好啃吧!” 黑豹仿佛听懂了主人的夸奖和心意它没有立刻去抢骨头而是先用它那湿漉漉的鼻子亲昵而又感激地蹭了蹭赵卫国的手喉咙里的呜噜声更加响亮。

然后才小心翼翼地、用前爪配合着从赵卫国手里接过了那根对它而言如同珍宝般的大骨头。

它叼着骨头并没有立刻大快朵颐而是先兴奋地在堂屋里转了两圈似乎在向所有人展示它获得的荣耀和奖赏那得意的劲儿看得小卫东和赵卫红都哈哈直笑。

最后它才心满意足地叼着骨头回到它平时最喜欢的、炕沿下那个温暖角落趴了下来。

它将骨头用两只前爪牢牢固定住开始专注地啃咬起来。

它先用粗糙的舌头舔舐着骨头上附着的肉和油脂发出满足的“吧嗒”声然后才开始用锋利结实的牙齿去啃咬那些筋络和脆骨发出“嘎嘣嘎嘣”的清脆声响。

它啃得极其认真极其投入全身心都沉浸在这无上的美味和享受之中连耳朵都因为用力而微微向后抿着那双平日里锐利无比的眼睛此刻也眯成了一条缝充满了惬意和满足。

屋子里家人们看着黑豹那副憨态可掬、专注享受的模样脸上都露出了会心的笑容。

这温馨的一幕为这个红火、富足、团圆的除夕夜增添了一份别样的温情和圆满。

有功必赏有恩必报无论是人还是这不会言语的忠诚伙伴在赵卫国心里都有着同样重要的分量。

这根大骨头不仅仅是一顿美餐更是对黑豹一年来辛勤付出、忠诚守护的肯定和感谢。

窗外零星的鞭炮声依旧此起彼伏映照着雪光。

屋内灯火通明暖意融融一家人继续守岁包着饺子说着家常而角落里那“嘎嘣嘎嘣”的啃骨头声也成了这除夕夜最动听、最和谐的伴奏之一。

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