茶中往事笔下姻缘第176章 初有小成果

灶火熄了铁锅边缘还带着余温。

沈知意把最后一锅主茶倒进竹匾摊开晾着。

她没说话只是用袖子擦了下手心的汗。

天刚亮裴砚就来了。

他看了眼东棚的方向走过去掀开帘子。

烘干架上的薄荷叶颜色均匀没有焦边。

他点点头回头对沈知意说：“能用了。

” 两人在试验台前坐下。

沈知意拿出记录本翻开昨天夜里写的三组数据。

编号是“六月初三·小暑”“六月初五·夏至”“六月初七·未至”。

她对照节气码重新核对每批原料的采摘时间。

“第一批苦是因为银花采得太早。

”她说“第二批香压味是辅料比例高了两成。

” 裴砚听着把三组参数抄到新纸上。

他叫来年轻传承者们每人发一张空白记录卡。

“今天试三款茶汤。

”他说“不告诉你们哪一壶对应哪个编号。

喝完写下第一感受不准讨论。

” 三人一组轮着品鉴。

有人皱眉有人点头有人连喝两杯。

等所有卡片收上来沈知意和裴砚并排看反馈。

“第三组评分最稳。

”裴砚指着统计表“香气清回甘长体感放松。

” “但它功效弱。

”沈知意说“脉象监测显示热力只到手肘。

” “那就复焙。

”裴砚合上纸页“加一道闷香工序提升渗透力。

” 他们立刻动手。

沈知意负责拼配按新比例称量主茶和辅料。

裴砚检查陶炉确认火口通畅。

年轻人们守在旁边有人忍不住问：“这茶能不能定下来？已经很好喝了。

” 沈知意没抬头。

“好喝不等于合格。

” 茶料入炉后温控器突然跳动。

数字从三十八直接升到四十六警报灯闪了一下。

“关电源！”沈知意喊。

裴砚伸手切断开关。

沈知意提起整筐薄荷叶就往外撤铺在院中竹匾上。

风吹过来叶子还在冒热气。

“还能救。

”她说“八成以上没坏。

” 裴砚搬出备用陶炉。

这是老式柴炉靠经验控温。

他先烧松枝等火势稳定后盖上灰层再放铁架。

“这种炉子慢。

”他对年轻人说“但不会失控。

” 沈知意守在炉边每隔五分钟翻一次料。

火光映在她脸上额头出汗。

裴砚站在旁边手里捏着温度计随时准备提醒。

三个时辰后复焙完成。

新茶出炉颜色比之前深半度香味更沉。

“现在泡。

”裴砚说。

水是山泉水煮到初沸。

沈知意用小壶分三次注水等茶叶舒展后才倒出茶汤。

每人一小盏无色无字。

第一口下去有人闭眼不动。

有人轻轻呼出一口气。

有个年轻人眼角微红但没说话。

“你想到什么？”另一个问他。

“我娘。

”他说“她在灶前煮姜茶的样子。

” 没人接话。

屋里很静。

过了一会儿那个年轻人站起来声音有点抖：“我们是不是可以告诉别人了？让大家都知道这个茶成了。

” 沈知意放下茶盏。

她起身走到门口拉开门。

桂花树在院子里枝干粗壮叶子油亮。

风吹过来一片叶子落下打在门槛上。

“树长十年才覆檐。

”她说“我们现在走的每一步都是为了将来不塌半寸土。

” 裴砚坐在原位接过话：“成果是实的嘴却是虚的。

先让自己百分百信它再让别人信。

” 年轻人们低头看着手中的空杯。

有人把杯子转了半圈又停下。

沈知意回到桌前打开记录本。

她在最后一页写：“小果如露未及朝阳。

喜可藏志须远。

” 写完她合上本子锁进木箱放进桂花树下的暗格里。

裴砚收拾工具。

他把巡查日志塞进袖袋顺手摸了下药包。

药包还是满的他没喝过一口。

东棚的门被他轻轻合上。

插销落下的声音很轻。

年轻人们离开时每人带走一小包试饮茶样。

他们走得很慢边走边低声说话。

脚步声踩在石板路上断断续续。

阿斑蹲在窗台上看着他们走远。

它跳下来绕到后院趴在桂花树根处。

沈知意坐回石凳。

手稿还在木箱里没有新字浮现。

她没打开。

风从晒匾间穿过发出轻微响动。

灶房里的铁锅已经凉透。

裴砚站在院中看了眼天空。

云层厚看不出日头位置。

他转身走向书坊方向。

沈知意听见脚步声远去没抬头。

她的手放在膝上指尖碰到袖中的钥匙。

东棚角落的小铃铛突然响了一下。

她手指动了。

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